Del 21 al 24 de Agosto, en el WTC de la Ciudad de México
JORGE VILLEGAS HERNÁNDEZ “eltiojorge.com”
Cuando se habla que la Industria el Pan Mexicano genera anualmente mas de $112 mil millones 600 mil pesos ¡hay que dirigir la atención a todo lo que de ello se deriva!
Productos, materias primas, empleos directos e indirectos ¡y muchas otras cosas mas! Desde luego, sin descuidar el placer de llevarse a la boca un pan de la mejor calidad ¡y superior sabor!
No es casualidad que, desde hace 35 años, se lleve a cabo un magno evento dedicado al PAN ¡de profesionales para profesionales! tal y como lo señala, en entrevista exclusiva SANDRA FLORES, Directora de EXPOPAN, que se efectuará del 21 al 24 de Agosto, en el WTC de la Ciudad de México.
EXPOPAN 2019
IMPULSANDO LA
INDUSTRIA DEL
PAN EN MÉXICO
De tal suerte, CARLOS AGUIRRE, Presidente de EXPO FOOD SERVICE, orgullosamente comenta que nuestro país se encuentra en el decimonoveno lugar mundial en el consumo de derivados de trigo.
Así, el Pan es una Pujante Industria y Pleno Crecimiento Constante
EL PAN HA SIDO Y ES
UNA INDUSTRIA EN CRECIMIENTO
De hace unos años a la fecha, el concepto de venta y consumo de pan en México ha cambiado radicalmente.
Sin haber desaparecido, la panadería de barrio se ha extendido a grandes firmas, tiendas de autoservicio, panaderías gourmet ¡y los mismos restaurantes, que producen su propio producto!
Así lo señala, en entrevista exclusiva, el licenciado GERMÁN GONZÁLEZ, VICEPRESIDENTE DE CADENAS RESTAURANTES DE LA CANIRAC (Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y Alimentos Condimentados)
EL BUEN PAN ES UN
DIFERENCIADOR POSITIVO
EN UN RESTAURANTE
El Pan es como un buen vino, que es un excelente maridaje para una buena comida; mientras que el primero se hermana con otras industrias alimenticias.
Tal es el caso de los productos de conserva, de acuerdo a lo que comenta el ingeniero RAFAEL MALAGÓN BARRAGÁN, PRESIDENTE DE LA CANAINCA (Cámara Nacional de la Industria de Conservas Alimenticias).
LOS PRODUCTOS DE CONSERVA
Y SU SINERGIA CON EL PAN
Es muy difícil desasociar al PAN del DULCE en general, y del CHOCOLATE en particular.
De ahí que el CHOCOLATE juega un papel importante dentro de la Industria del Pan.
De acuerdo a lo que señala ALICIA PÁRAMO ORTEGA, DIRECTORA GENERAL de la ASOCIACIÓN NACIONAL DE FABRICANTES DE CHOCOLATES, DULCES Y SIMILARES “Es un momento de fiesta cuando llega a la mesa el pan dulce, y la mayoría de los comensales eligen ¡el de chocolate!”
Desde luego que el pan, y en especial la repostería, van de la mano con una excelente decoración, confirmando que “DE LA VISTA NACE EL AMOR”.
ANNA RUIZ PRESENTA LIBRO
Y LANZA RETO
Del 21 al 24 de agosto, el profesional de la buena mesa encontrará en el WTC DE LA CIUDAD DE MÉXICO, un verdadero paraíso culinario, y dedicado al PAN.
www.expopan.com
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